Vịt cỏ Vân Đình là giống vịt bản địa, được thả trên các đồng chiêm trũng của huyện Ứng Hòa. Vịt có đặc điểm đầu thanh, mắt sáng, mỏ dẹt, khỏe và dài, thường có màu vàng, tro, xanh cà cuống lấm chấm đen (giống màu lông chim sẻ).

Kinhtedothi – Đến với Hà Nội, du khách không chỉ được biết về một thành phố cổ kính nghìn năm tuổi, nhưng rất năng động. Điều đặt biệt nhất, trong mỗi tuyến phố, con ngõ của thành phố này còn ẩn chứa những giá trị tinh hoa ẩm thực. Nhiều món ăn tuy dân giã những nó mang cốt cách, đặc trưng riêng có của người Hà Nội.