Rất nhiều người thường hay gọt vỏ trái cây và rau củ trước khi ăn hoặc chế biến. Tuy nhiên, vỏ trái cây và rau củ vốn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 11 loại trái cây, rau củ bạn không nên gọt vỏ.

Quýt là loại trái cây quen thuộc, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, mọng nước và giàu vitamin C. Tuy nhiên, ít ai biết rằng vỏ quýt - phần thường bị bỏ đi - lại chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá và được Đông y xem là một vị thuốc chữa bệnh hiệu quả.