Cuộc khủng hoảng mang tên Chocolate

Giá ca cao tiếp tục đà tăng 700 USD/tấn chỉ trong một ngày và lần đầu tiên vượt qua mức 9.000 USD/tấn, cho thấy bức tranh thị trường khan hiếm nguồn cung và các nhà sản xuất chocolate vật lộn vì giá nguyên vật liệu leo thang. 

Cụ thể, giá hợp đồng tương lai ca cao tại New York đã tăng trong phiên thứ tư liên tiếp, sau tin tức về tình trạng khó khăn trong sản xuất ở Ghana, quốc gia cung ứng ca cao lớn thứ hai thế giới. 

Quốc gia châu Phi đang đứng trước nguy cơ mất một nguồn thu quan trọng do khủng hoảng ở vụ mùa ca cao khiến nguồn cung sản phẩm thâm hụt nghiêm trọng.  Ủy ban Ca cao Ghana, cơ quan quản lý ngành đang phải dựa vào nguồn tài chính nước ngoài để trả thu nhập cho nông dân trồng ca cao. 

Giá ca cao đã tăng khoảng 60% chỉ trong tháng này và hơn gấp đôi trong năm nay. Thu hoạch kém do thời tiết xấu và sâu bệnh cây trồng ở Tây Phi, nơi trồng phần lớn ca cao trên thế giới, trong khi nhu cầu sản xuất giảm ở những nơi khác đã đẩy ngành này vào khó khăn. 

Những diễn biến này đã đẩy giá ca cao lên tới 10.000 USD - mức dường như không thể tưởng tượng được chỉ vài tháng trước và thậm chí khiến ca cao trở nên đắt hơn cả Đồng - kim loại công nghiệp hàng đầu, theo Bloomberg. 

Sự gia tăng của giá ca cao sẽ dẫn đến giá chocolate tăng cao hơn. Các sản phẩm Trứng Phục sinh hiện đang tiếp tục đà tăng sau năm ngoái và một số nhà sản xuất đang bắt đầu giảm kích thước sản phẩm hoặc quảng cáo các loại có thành phần khác để giảm bớt tác động từ nguồn cung ca cao khan hiếm. 

Các hợp đồng tương lai tăng 7,9% lên mức 9.649 USD/tấn tại New York trong khi giá ca cao ở London cũng đang nhích lên.

Nhà phân tích Diana Gomes của Bloomberg Intelligence trong một ghi chú tuần trước khẳng định, "chocolate có thể còn đắt hơn vào Lễ Phục sinh năm 2025, nếu tình hình sâu bệnh cây ca cao và thời tiết khắc nghiệt kéo dài”.

Trong khi giá cả tăng vọt, các nhà đầu cơ thực sự đã bắt đầu rút khỏi thị trường. Lãi suất mở - số lượng hợp đồng chưa thanh toán - đã giảm từ mức đỉnh vào cuối tháng 1 và các nhà quản lý đã cắt giảm mức đặt cược tăng giá ròng của họ xuống mức thấp nhất trong một năm ở những tuần gần đây. Điều đó cho thấy, nhu cầu mua thực tế có thể đã đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng giá.

Chưa hết, nguy cơ tình hình nguồn cung có thể trở nên tồi tệ hơn thời gian tới. Các quy định của Liên minh Châu Âu - nhằm ngăn chặn việc bán các sản phẩm gián tiếp gây ra nạn phá rừng - có thể khiến các nhà sản xuất chocolate hàng đầu của khối gặp khó khăn hơn trong việc đảm bảo nguồn cung.

Trọng tâm hiện đang chuyển sang vụ thu hoạch giữa vụ sắp tới của Tây Phi. Cơ quan quản lý của nước trồng trọt hàng đầu là Bờ Biển Ngà dự kiến con số không mấy khả quan trong mùa vụ này, Bloomberg hồi đầu tháng 3 đưa tin.