Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

[Sách trong tuần] “Nấu ăn bằng cả trái tim”

Kinhtedothi - Cùng với sự phát triển của internet, việc chia sẻ, giao lưu, học hỏi trên mạng luôn phổ biến. Trong đó, nấu ăn là đề tài được nhiều người, nhất là phụ nữ quan tâm.

Trong những cuốn sách đã được xuất bản và giới thiệu đến công chúng, “Nấu ăn bằng cả trái tim” của Christine Hà đã truyền đam mê đến những người yêu nấu ăn một cách khác biệt. Dù đã phát hành khá lâu (2015), song cho đến nay, cuốn sách này vẫn còn sức hút lớn đối với những fan hâm mộ của "Vua đầu bếp" nói riêng và những người yêu ẩm thực nói chung.
Những khán giả chương trình truyền hình “Vua đầu bếp” Mỹ hẳn sẽ cảm thấy thú vị khi cầm trên tay cuốn sách “Nấu ăn bằng cả trái tim” của Christine Hà. Cô gái khiếm thị người Mỹ gốc Việt này đã giành danh hiệu quán quân trong chương trình "Vua đầu bếp" Mỹ mùa thứ 3.
Christine Hà sở hữu khả năng nấu ăn bằng cảm giác. Bởi vì, sau biến cố mất thị lực khi vừa 20 tuổi, quán quân của "Vua đầu bếp" Mỹ đã phải học lại cách nấu ăn dựa vào những giác quan trội hơn như nếm, sờ, ngửi và nghe. Là thí sinh khiếm thị có lẽ là duy nhất từ trước đến nay của một cuộc thi nấu ăn, Christine Hà đã tạo ra từ hết bất ngờ này đến bất ngờ khác, để rồi giành giải thưởng cao nhất.
Với bộ sưu tập hơn 75 công thức trong cuốn sách “Nấu ăn bằng cả trái tim”, cô đã biến những tài nghệ đáng nể của mình thành những món ăn thân thuộc mang hơi hướng Á Đông, kết hợp với nền giáo dưỡng Mỹ để cho ra những món ăn ngon, đặc biệt, dễ làm.
Christine Hà vừa tái hiện từ bếp của mẹ thuở nhỏ với các món như chả giò chiên giòn, sườn kho mềm, canh gà chua ấm dạ… vừa thuật lại con đường khám phá nền ẩm thực Mỹ với các món ăn thân thuộc như cánh gà chiên, sandwich thịt heo nướng, burger nấm và hành tây với thịt xông khói.
Cô dành nguyên một chương sách cho những món ăn bằng bát tô như phở, mỳ nước, ca-ri hay súp nghêu kinh điển vì không có gì có thể khơi gợi cảm giác dễ chịu hơn những món ăn như thế. Ngoài những công thức món ăn thơm nức, hình ảnh món ăn vô cùng đẹp mắt, cuốn sách còn là những hoài niệm về cuộc đời cô gái đặc biệt này.
“Nấu ăn bằng cả trái tim” là một bộ sưu tập ẩm thực được dệt nên từ những câu chuyện ấn tượng của Christine Hà và tài nghệ của cô. Cuốn sách đem đến cho người đọc cảm giác nhẹ nhàng, ấm áp và muốn bước vào gian bếp để thực hiện một món ăn của riêng mình.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Chợt thấy hoa đào, gợi bao chuyện cũ!

Chợt thấy hoa đào, gợi bao chuyện cũ!

13/01/2025 | 14:35

Kinhtedothi - Tôi không sinh ra tại Hà Nội, nhưng sống và gắn bó với những con người hồn hậu nơi đây, tôi đã lỡ yêu những nét văn hoá nơi này. Con người và mảnh đất Tràng An thanh lịch có sức lôi cuốn kỳ lạ với tôi, khiến tôi luôn tò mò muốn được cảm nhận, khám phá.

Chộn rộn mùa Tết

Chộn rộn mùa Tết

10/01/2025 | 09:02

Kinhtedothi - Với bạn, mùa Tết là khoảng thời gian nào? Với tôi, mùa Tết bắt đầu từ tháng Chạp. Những ngày này, phố Hà thành chộn rộn không khí Tết. Vạt nắng mỏng nhẹ ngày cuối Đông quyện làn hương phiêu bồng của khúc giao mùa khiến phố Hà thành mang vẻ đẹp vừa lạ, vừa

Nơi lưu giữ những ký ức thanh xuân

Nơi lưu giữ những ký ức thanh xuân

08/01/2025 | 14:33

Kinhtedothi - Ẩn mình trong gió lạnh, nắng Đông luôn mang đến cảm giác tươi vui, ấm áp, dịu nhẹ. Cũng giống như con người, bước qua những ngày giông bão, bước qua những khó khăn, nghịch cảnh trong cuộc đời, ngửa mặt lên lại thấy bầu trời chan chứa nắng!

Isaac gây "chấn động" với diện mạo đẹp trai tại sự kiện

Isaac gây "chấn động" với diện mạo đẹp trai tại sự kiện

30/12/2024 | 10:45

Cuối tuần qua, Isaac -chàng thủ lĩnh của 365 trong chương trình Anh trai say hi đã xuất hiện tại một sự kiện ở TP Hồ Chí Minh. Anh đốn tim fan khi diện outfit trẻ trung, áo da đen kết hợp cùng 1 mẫu sản phẩm trong BST kính mắt The Rock by HMK Vietnam.

Câu chuyện cuộc sống: hạnh phúc vẹn tròn

Câu chuyện cuộc sống: hạnh phúc vẹn tròn

28/12/2024 | 21:37

Kinhtedothi - Anh Công từng có thời gian 5 năm làm việc tại Hàn Quốc. Khoảng thời gian dài đằng đẵng, cả gia đình anh đã cùng nhau cố gắng để có một tương lai tươi sáng hơn.

Tin mới
Đường sắt đô thị: xương sống “xanh” của giao thông đô thị

Đường sắt đô thị: xương sống “xanh” của giao thông đô thị

28/01/2025 | 10:56

Kinhtedothi - Đường sắt đô thị (ĐSĐT) được ví như xương sống của hệ thống giao thông công cộng bởi năng lực vận chuyển ưu việt. Hơn nữa, ĐSĐT còn là phương tiện chủ đạo để những đô thị lớn như Hà Nội kiến tạo một hệ thống giao thông xanh, bến vững.

Hà Nội: tăng cường xử phạt vi phạm trông giữ xe

Hà Nội: tăng cường xử phạt vi phạm trông giữ xe

28/01/2025 | 10:51

Kinhtedothi - Thanh tra Sở GTVT Hà Nội cho biết, năm 2024 đã xử phạt hơn 748 trường hợp vi phạm trông giữ xe, phạt tiền hơn 3,4 tỷ đồng. Năm 2025, đơn vị sẽ tiếp tục phối hợp với lực lượng liên ngành cùng địa phương tăng cường kiểm tra các điểm trông giữ xe trên địa bàn TP.

“Tết vội” trên công trường trọng điểm của Thủ đô Hà Nội

“Tết vội” trên công trường trọng điểm của Thủ đô Hà Nội

27/01/2025 | 08:34

Kinhtedothi - Những ngày sát Tết Nguyên đán Ất Tỵ, trên công trường khoan hầm tuyến đường sắt đô thị Nhổn - Ga Hà Nội vẫn nhộn nhịp công nhân, kỹ sư cùng máy móc ầm ì hoạt động. Để bảo đảm “đường găng” tiến độ, công trường sẽ nghỉ Tết muộn và quay trở lại làm việc từ sớm.

Bổ sung quy định mới giúp khắc phục bất cập đầu tư trạm dừng nghỉ

Bổ sung quy định mới giúp khắc phục bất cập đầu tư trạm dừng nghỉ

25/01/2025 | 07:30

Kinhtedothi - Do các quy định ở giai đoạn trước về đầu tư, kinh doanh, khai thác trạm dừng nghỉ chưa đầy đủ, rõ ràng, nên việc triển khai xã hội hóa nguồn lực gặp rất nhiều khó khăn. Từ ngày 1/1/2025, Nghị định 165/2024/NĐ-CP có hiệu lực sẽ giúp khai thông cơ chế, tháo gỡ các bất cập.

Tin tài trợ