Trứng gia cầm tăng giá mạnh

Theo ghi nhận của phóng viên báo Kinh tế & Đô thị, tại các chợ truyền thống như Kim Liên, Thành Công, Châu Long... nếu như cách đây khoảng một tháng, giá bán trứng gà công nghiệp chỉ dao động từ 20.000 - 22.000 đồng/chục, trứng gà ta 24.000 - 25.000 đồng/chục… thì đến ngày 24/6, trứng gà công nghiệp, gà ta đã tăng 3.000 - 5.000 đồng/chục, hiện dao động từ 26.000 - 31.000 đồng/chục. Đặc biệt, mặt hàng trứng vịt tăng giá mạnh từ 24.000 - 26.000 đồng/chục lên đến 34.000 - 39.000 đồng/chục.

Lý giải nguyên nhân khiến giá bán trứng gia cầm tăng mạnh từ đầu tháng 6 đến nay, các tiểu thương kinh doanh mặt hàng này tại chợ Châu Long cho biết: Mặc dù nhu cầu sử dụng trứng gia cầm của người tiêu dùng đối với mặt hàng này không tăng, tuy nhiên nguồn cung đã giảm so với trước, do đó giá trứng nhập vào tăng.

Thông tin từ hệ thống siêu thị Vinmart cho thấy, từ đầu tháng 6, nhà cung cấp đã thông báo do nhu cầu tiêu thụ trứng gia cầm của các cơ sở chế biến thực phẩm tăng mạnh trong khi nguồn cung không đáp ứng được nên việc tăng giá bán là không thể tránh khỏi. Giám đốc Công ty CP Ba Huân Hà Nội Nguyễn Thành Trung phân tích, trứng gia cầm tăng giá đột biến gần đây do nhu cầu làm nguyên liệu chế biến trứng vịt muối cho mùa Trung thu sắp đến. Bên cạnh đó, giá các sản phẩm chăn nuôi khác như thịt lợn, thịt gà đang ở mức cao. Việc giá gà đẻ (gà lông) tăng gấp đôi so với trước đây, hiện đạt mức 60.000 - 70.000 đồng/kg khiến các trại gà bán sớm để thay đàn cũng là yếu tố tác động đến giá trứng gia cầm.

Thông tin từ Sở Công Thương Hà Nội cho thấy, mặc dù thị trường trứng gia cầm có biến động tăng giá nhưng các công ty cung ứng trứng gia cầm chỉ cam kết cung cấp lượng hàng tương đương mức tiêu thụ trong thời gian qua chứ khó cung cấp đầy đủ theo nhu cầu người mua.