Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Truy xuất nguồn gốc ATTP trường học

Kinhtedothi - Sáng 4/5, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Thị Nhị Hà - Trưởng Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) của TP đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại quận Nam Từ Liêm nhân Tháng hành động vì ATTP năm 2023.

Tại đây, Đoàn đã kiểm tra bếp ăn tập thể của trường Tiểu học Nguyễn Du (Khu đô thị Vinaconex 3 Trung Văn, phường Trung Văn, quận Nam Từ Liêm). Theo bà Nguyễn Thị Thanh Hậu - Hiệu trưởng trường Tiểu học Nguyễn Du, toàn trường hiện có 1.500 học sinh, trong đó có 1.400 học sinh ăn bán trú. Trường đã ký hợp đồng cung cấp suất ăn với Công ty TNHH Hương Việt Sinh.

Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Thị Nhị Hà cùng Đoàn kiểm tra bếp ăn tập thể của trường Tiểu học Nguyễn Du (Khu đô thị Vinaconex 3 Trung Văn, phường Trung Văn, quận Nam Từ Liêm).

Qua ghi nhận thực tế, tại thời điểm kiểm tra, bếp ăn của nhà trường có 10 nhân viên tham gia chế biến thực phẩm. Qua kiểm tra, về phía nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn đã xuất trình được đầy đủ các hồ sơ pháp lý có liên quan. Bếp ăn tập thể sạch sẽ, đảm bảo quy trình một chiều.

Qua ghi nhận thực tế, tại thời điểm kiểm tra, bếp ăn của nhà trường có 10 nhân viên tham gia chế biến thực phẩm.

Tuy nhiên, đoàn kiểm tra đề nghị nhà trường có kế hoạch kiểm tra đột xuất đơn vị cung cấp thực phẩm để tăng cường truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Đoàn đã lấy 5 mẫu bát, khay đựng thực ăn để xét nghiệm nhanh cho kết quả đạt theo yêu cầu.

Đoàn kiểm tra tem nhãn mác sản phẩm thực phẩm đóng gói.

Tại buổi làm việc, Trưởng phòng Y tế quận Nam Từ Liêm Nguyễn Anh Tuấn cho biết, trên địa bàn quận hiện có 3.439 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, 4 trung tâm thương mại, 5 siêu thị, 9 chợ và một số chợ cóc. Từ đầu năm đến nay, toàn quận không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm lớn nào xảy ra trên địa bàn.

Qua kiểm tra cho thấy, bếp ăn tập thể sạch sẽ, đảm bảo quy trình một chiều.

Triển khai Tháng hành động vì ATTP, quận đã thành lập 12 đoàn liên ngành (2 đoàn tuyến quận, 10 đoàn liên ngành tuyến phường). Các đoàn đã kiểm tra 205 cơ sở, trong đó, xử phạt 1 cơ sở với số tiền hơn 2 triệu đồng, đang tiến hành xử lý 2 cơ sở với mức xử phạt hơn 20 triệu đồng.

Đoàn đã lấy 5 mẫu bát, khay đựng thực ăn để xét nghiệm nhanh cho kết quả đạt theo yêu cầu.

Các lỗi vi phạm chủ yếu như: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP, hợp đồng mua bán thực phẩm không được lưu giữ đầy đủ. Sổ kiểm thực 3 bước chưa đúng quy định. Điều kiện vệ sinh cơ sở và vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc đã qua giết mổ không có kiểm soát thú y.

Đoàn kiểm tra đề nghị nhà trường có kế hoạch kiểm tra đột xuất đơn vị cung cấp thực phẩm để tăng cường truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Theo Trưởng phòng Y tế quận Nam Từ Liêm, qua công tác triển khai, quận cũng gặp không ít khó khăn. Đơn cử như việc xử lý các vi phạm về ATTP còn vướng mắc do công tác cán bộ tại quận chưa được kiện toàn kịp thời. Các phường xử lý vi phạm còn hạn chế, chưa quyết liệt trong xử phạt hành chính. Vẫn còn hiện tượng kinh doanh thực phẩm tại các chợ cóc, chợ tạm, các điểm bán lẻ nằm sâu trong ngõ, ngách và loại hình bán hàng lưu động nên công tác quản lý, kiểm tra gặp rất nhiều khó khăn.

Giám đốc Sở Y tế  Hà Nội Trần Thị Nhị Hà phát biểu kết luận buổi kiểm tra.

Phát biểu kết luận buổi kiểm tra, Giám đốc Sở Y tế Trần Thị Nhị Hà - Trưởng Đoàn kiểm tra nhấn mạnh, TP Hà Nội luôn quan tâm đặc biệt đến công tác đảm bảo ATTP. Là cơ quan thường trực công tác ATTP của TP, Sở Y tế Hà Nội sẽ tiếp tục có những tham mưu UBND TP để ban hành các chính sách tháo gỡ khó khăn, tồn tại, đảm bảo tốt nhất vấn đề an ninh, ATTP.

Trưởng đoàn kiểm tra cho rằng, qua buổi kiểm tra ATTP bếp ăn tập thể tại trường Tiểu học Nguyễn Du, Ban Giám hiệu nhà trường và nhà cung cấp Hương Việt Sinh cần chọn lọc các nhà cung cấp thực phẩm để sàng lọc, lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm chuyên nghiệp, an ninh, an toàn, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Qua buổi kiểm tra ATTP bếp ăn tập thể tại trường Tiểu học Nguyễn Du, Ban Giám hiệu nhà trường và nhà cung cấp Hương Việt Sinh cần chọn lọc các nhà cung cấp thực phẩm để sàng lọc, lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm chuyên nghiệp, an ninh, an toàn, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm.

“Thời gian tới, quận cần tổ chức các hoạt động kiểm tra một cách chủ động, đột xuất để xem xét, nhìn nhận thực tế khách quan về tình hình ATTP tại trường học hiện nay. Chi cục ATVSTP Hà Nội cần tích cực phối hợp với nhà trường và các đơn vị cung cấp thực phẩm để hướng dẫn quy trình ATVSTP về mặt chuyên môn, phân công nhiệm vụ cho các thành viên liên quan, có cách làm hiệu quả.

Đặc biệt, hướng dẫn các đơn vị truy xuất nguồn gốc, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm. Bởi mục tiêu hướng tới của công tác đảm bảo ATTP trong thời điểm hiện nay, đó chính là đặc biệt chú trọng đến truy xuất nguồn gốc, chất lượng nông sản thực phẩm” - Giám đốc Sở Y tế Hà Nội lưu ý.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Mật ong: dùng sai cách sẽ gây ngộ độc

Mật ong: dùng sai cách sẽ gây ngộ độc

09/01/2025 | 11:49

Kinhtedothi - Mật ong là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, như bất kỳ thực phẩm nào khác, nếu không sử dụng đúng cách, mật ong có thể gây ra tác hại không mong muốn. Dưới đây là một số điểm bạn cần lưu ý khi uống mật ong.

Phát hiện kho chứa 3 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc ở Hà Nội

Phát hiện kho chứa 3 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc ở Hà Nội

08/01/2025 | 08:20

Kinhtedothi - Ngày 8/1, Phòng Cảnh sát kinh tế-Công an TP Hà Nội cho biết, đơn vị phối hợp lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm ở xã Kim Quan, huyện Thạch Thất đã phát hiện hơn 3 tấn thực phẩm gồm nầm, tràng, chân gà, đuôi trâu bò các loại… không rõ nguồn gốc.

Tin mới
Đường sắt đô thị: xương sống “xanh” của giao thông đô thị

Đường sắt đô thị: xương sống “xanh” của giao thông đô thị

28/01/2025 | 10:56

Kinhtedothi - Đường sắt đô thị (ĐSĐT) được ví như xương sống của hệ thống giao thông công cộng bởi năng lực vận chuyển ưu việt. Hơn nữa, ĐSĐT còn là phương tiện chủ đạo để những đô thị lớn như Hà Nội kiến tạo một hệ thống giao thông xanh, bến vững.

Hà Nội: tăng cường xử phạt vi phạm trông giữ xe

Hà Nội: tăng cường xử phạt vi phạm trông giữ xe

28/01/2025 | 10:51

Kinhtedothi - Thanh tra Sở GTVT Hà Nội cho biết, năm 2024 đã xử phạt hơn 748 trường hợp vi phạm trông giữ xe, phạt tiền hơn 3,4 tỷ đồng. Năm 2025, đơn vị sẽ tiếp tục phối hợp với lực lượng liên ngành cùng địa phương tăng cường kiểm tra các điểm trông giữ xe trên địa bàn TP.

“Tết vội” trên công trường trọng điểm của Thủ đô Hà Nội

“Tết vội” trên công trường trọng điểm của Thủ đô Hà Nội

27/01/2025 | 08:34

Kinhtedothi - Những ngày sát Tết Nguyên đán Ất Tỵ, trên công trường khoan hầm tuyến đường sắt đô thị Nhổn - Ga Hà Nội vẫn nhộn nhịp công nhân, kỹ sư cùng máy móc ầm ì hoạt động. Để bảo đảm “đường găng” tiến độ, công trường sẽ nghỉ Tết muộn và quay trở lại làm việc từ sớm.

Bổ sung quy định mới giúp khắc phục bất cập đầu tư trạm dừng nghỉ

Bổ sung quy định mới giúp khắc phục bất cập đầu tư trạm dừng nghỉ

25/01/2025 | 07:30

Kinhtedothi - Do các quy định ở giai đoạn trước về đầu tư, kinh doanh, khai thác trạm dừng nghỉ chưa đầy đủ, rõ ràng, nên việc triển khai xã hội hóa nguồn lực gặp rất nhiều khó khăn. Từ ngày 1/1/2025, Nghị định 165/2024/NĐ-CP có hiệu lực sẽ giúp khai thông cơ chế, tháo gỡ các bất cập.

Tin tài trợ