Doanh nghiệp nội tự tin làm chủ thị trường bánh kẹo Tết

Đa dạng mẫu mã, hàng Việt chiếm ưu thế trong kênh bán lẻ

Thị trường hàng hóa phục vụ Tết đang bước vào mùa mua sắm cao điểm và thời điểm này, kẹo, bánh, mứt là những sản phẩm hút hàng nhất. Đáng chú ý, những sản phẩm bánh, kẹo “made in Vietnam” hiện được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn.

Ghi nhận của phóng viên báo Kinh tế&Đô thị tại hệ thống bán lẻ Hà Nội như Big C Thăng Long, Win Mart, BRG… cho thấy, các kênh bán lẻ này đều ưu tiên quầy kệ cho hàng sản xuất của thương hiệu trong nước như Bibica, Kinh Đô, Hữu Nghị, Hà Nội…  Giá bán cũng phù hợp với túi tiền người Việt.

Cụ thể, bánh quy Oreo giá từ 24.500- 128.000 đồng/hộp, bánh Cosy hộp thiếc từ 100.000-141.000 đồng/hộp, bánh quy Lu tùy thuộc vào hộp giấy hay hộp thiếc có giá từ 55.000-229.000 đồng/hộp.

Cầm trên tay hộp bánh made in Vietnam, chị Lê Hồng Mai (quận Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, theo quan sát của tôi, thị trường bánh, mứt, kẹo tết năm nay có nhiều sản phẩm trong nước và nhập khẩu, tuy nhiên sản phẩm trong nước  khá đa dạng với nhiều chủng loại mẫu mã khác nhau,  hương vị đa dạng. Quan trọng hơn cả là giá bán rẻ hơn hàng ngoại nhập phù hợp với kinh tế người dân đang gặp khó khăn.

Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Bánh mứt kẹo Hà Nội Vương Trọng Tuấn thông tin, bánh, mứt, kẹo là mặt hàng không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Năm nay dù giá nguyên liệu đầu vào tăng khoảng 5 - 12%, song đơn vị vẫn cam kết không tăng giá bán sản phẩm để ổn định nguồn cung thị trường.

Tương tự, Tổng Giám đốc Công ty CP Bibica Nguyễn Quốc Hoàng chia sẻ, năm nay doanh nghiệp dự kiến đưa ra thị trường khoảng 6.200 tấn bánh kẹo các loại với giá tốt, mẫu mã đa dạng, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Việt trong dịp Tết.

Thông tin về thị trường bánh kẹo phục vụ Tết Nguyên đán, Giám đốc siêu thị Co.opmart Hà Đông Nguyễn Thị Kim Dung cho biết, hiện các doanh nghiệp trong nước đã tập trung cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng và có nhiều mức giá khác nhau. Nhiều nhà sản xuất đưa ra thị trường những dòng sản phẩm dành riêng cho Tết với bao bì bắt mắt, mang đậm màu sắc, không khí Xuân.

Phân tích về nhu cầu sử dụng bánh kẹo trong dịp Tết Nguyên đán đại diện Công ty Nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel cho biết, dịp Tết người tiêu dùng có xu hướng chọn mua hàng ngoại nhập cao cấp để làm quà tặng. Để cạnh tranh với sản phẩm bánh kẹo ngoại nhập, một số doanh nghiệp Việt đã có nhiều cố gắng trong việc đa dạng mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Như Công ty Mondelez Kinh Đô, cung ứng cho thị trường Tết 44 loại bánh các nhãn hiệu Orion, Cosy, Lu, Oreo, Solite, Ritz, Afc.... Tương tự, Công ty Bibica cũng tung ra thị trường 99 chủng loại sản phẩm bánh kẹo đã được chăm chút kỹ về bao bì, mẫu mã, mang đến một diện mạo mới sang trọng nên sẽ  thu hút người tiêu dùng tìm mua trong dịp Tết.

Mặc dù các doanh nghiệp Việt Nam đã đưa ra thị trường nhiều sản phẩm bánh kẹo nhưng theo các chuyên gia kinh tế, để đủ sức cạnh tranh với hàng ngoại nhập đòi hỏi doanh nghiệp mở rộng phân khúc phục vụ như tầng lớp trung lưu, người lớn tuổi thay vì chỉ nhắm vào gia đình hoặc trẻ em.

Thận trọng với hàng trôi nổi

Càng gần Tết Nguyên đán, thị trường bánh, mứt, kẹo càng sôi động. Tuy nhiên, cùng với sự đa dạng về chủng loại, mối lo về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng gia tăng khi vẫn còn sản phẩm gia công kém chất lượng trà trộn.

Khảo sát tại một số cửa hàng kinh doanh bánh kẹo trên phố Hàng Buồm, có thể thấy không ít sản phẩm được giới thiệu là nhập khẩu  nhưng không có tem nhãn xuất xứ hoặc nhái các thương hiệu nổi tiếng  được bán với giá từ 70.000 - 120.000 đồng/kg. Theo Cục trưởng Cục Quản lý thị trường Hà Nội Chu Xuân Kiên, mặt hàng bánh, mứt, kẹo không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng thường gia tăng vào dịp Tết, để ngăn chặn chặn tình trạng này từ nay đến hết tháng 2/2024, các lực lượng chức sẽ năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường.

Nhằm đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết 2024, UBND TP Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 295/KH-UBND về bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân năm 2024. Theo đó từ ngày 15/12/2023 đến hết ngày 15/3/2024, Ban Chỉ đạo Công tác an toàn thực phẩm TP Hà Nội sẽ tiến hành nắm bắt tình hình công tác bảo đảm An toàn thực phẩm trong dịp Tết Dương lịch, Tết Giáp Thìn và mùa Lễ hội Xuân năm 2024 tại địa phương. Đối tượng thanh tra, kiểm tra gồm các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.

Thông tin về hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Giáp Thìn, Quyền Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội Trần Thị Phương Lan cho biết, Sở Công Thương đã chỉ đạo các phòng chức năng đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra. Đồng thời phối hợp với lực lượng Quản lý thị trường, các sở, ngành tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành theo Quyết định của UBND TP với mục tiêu cao nhất là kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm. 

“Sở Công Thương Hà Nội là một trong những đơn vị chủ lực của TP Hà Nội sẽ chủ động đẩy mạnh công tác thanh kiểm tra việc thực hiện các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các quận, huyện Thạch Thất, Quốc Oai, Hoàng Mai, Hai Bà Trưng, Ba Đình, Hoài Đức, Phú Xuyên, Mê Linh...” - bà Lan nhấn mạnh.