Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Đưa nông sản Việt vào chuỗi cung ứng giá trị

Kinhtedothi - Những năm qua, câu chuyện “được mùa mất giá” đã trở thành vấn đề nan giải đối với hoạt động của nhiều hợp tác xã. Làm thế nào để có thể phát triển được những chuỗi cung ứng giá trị nông sản an toàn là bài toán đặt ra trong bối cảnh cạnh tranh thị trường và đòi hỏi về chất lượng nông sản hiện nay.

Thu hoạch rau an toàn tại Hợp tác xã Rau sạch Chúc Sơn, huyện Chương Mỹ. Ảnh: Thời Nguyễn
Bài 1: Hiệu quả từ chuỗi nông sản an toàn
Sau chuyển đổi theo Luật Hợp tác xã (HTX) 2012, các HTX đã mạnh dạn đầu tư công nghệ, phát triển sản xuất. Đến nay, nhiều HTX đã bước đầu thành công trong việc sản xuất và cung ứng hàng hóa vào các chuỗi cung ứng nông sản an toàn.

Nông sản “thâm nhập” chuỗi cung ứng

Năm 2015, ông Hoàng Văn Khảm, một nông dân tại thị trấn Chúc Sơn, huyện Chương Mỹ, thành lập HTX Rau sạch Chúc Sơn, bắt tay vào sản xuất rau sạch theo công nghệ nhà màng, nhà lưới., được Sở NN&PTNT Hà Nội cấp chứng nhận VietGAP sau quá trình đánh giá nghiêm ngặt.

Hiện, mỗi ngày HTX Rau sạch Chúc Sơn cung ứng ra thị trường 1 tấn rau củ quả an toàn. Điều đáng mừng, sản phẩm của HTX hiện không lo đầu ra. Giám đốc HTX Hoàng Văn Khảm cho biết, đơn vị đang cung ứng các loại rau sạch cho các bệnh viện: Bạch Mai, Nội tiết T.Ư và Hữu nghị Việt - Xô. Ngoài ra, còn có bếp ăn của hàng chục trường mầm non tại huyện Chương Mỹ và hệ thống các siêu thị của T-mart trên địa bàn nội đô.
“Cùng với tiếp tục đổi mới các mô hình sản xuất theo hướng hiện đại, giá trị cao, bền vững và an toàn thực phẩm, các HTX cần quan tâm tới đăng ký bảo hộ thương hiệu cho sản phẩm. Bởi điều này sẽ có ý nghĩa quan trọng trong bối cảnh thị trường cạnh tranh”.

Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Tạ Văn Tường

Tương tự, tháng 12/2017, anh Lỗ Văn Thông - một nông dân tại thôn Phú Mỹ (xã Tự Lập) đã đứng ra vận động các hộ dân thành lập HTX Rau sạch Phú Mỹ, góp vốn, đất nông nghiệp để trồng rau. Trên diện tích khoảng 15ha, anh Thông cùng các thành viên đã đầu tư khoảng 2 tỷ đồng để cải tạo đất, xây dựng các hạng mục công trình phụ trợ, trồng các loại rau quả.

Để bảo đảm đầu ra cho nông sản, HTX Rau quả sạch Phú Mỹ đã ký kết hợp tác với các DN, trường học trên địa bàn Hà Nội tiêu thụ khoảng 700kg trong tổng số 1.000kg rau quả sản xuất ra mỗi ngày, lượng còn lại được tiêu thụ qua các chợ dân sinh. Nhờ được truy xuất nguồn gốc, nông sản của HTX không chỉ dễ tiêu thụ, mà giá bán cũng cao hơn rau quả cùng loại khác từ 1.500 - 2.000 đồng/kg.

Đòn bẩy từ thương hiệu

Thành công bước đầu của HTX Rau sạch Chúc Sơn và HTX Rau sạch Phú Mỹ đã cho thấy hiệu quả tích cực từ quy trình sản xuất áp dụng công nghệ tiên tiến, và đặc biệt là liên kết trong phát triển chuỗi cung ứng nông sản an toàn. Ở đó, vai trò kết nối của các DN, đơn vị phối hợp là rất quan trọng.

Giám đốc Big C Thăng Long Khúc Tiến Hà cho biết, hiện tại đã có 40 HTX liên kết với Big C cung ứng các sản phẩm nông sản, thủy hải sản, trong đó, 96% là hàng Việt Nam. “Big C luôn sẵn sàng hỗ trợ các DN, các nhà sản xuất, hộ nông dân và các HTX nông nghiệp trong việc phân phối hàng hóa từ hệ thống bán lẻ hiện đại” - ông Hà cho hay.

Dù vậy, đại diện Big C và một số đơn vị phân phối cho rằng, để có thể thâm nhập vào hệ thống bán lẻ, việc xây dựng thương hiệu là đòi hỏi cấp thiết và yêu cầu bắt buộc trong xu thế cạnh tranh hàng hóa ngày một khốc liệt hiện nay. Phó Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Lĩnh Nam (quận Hoàng Mai) Lê Hồng Minh cho biết, từ khi xây dựng được thương hiệu rau sạch Lĩnh Nam, sản phẩm của HTX đã tiếp cận dễ dàng hơn với các hệ thống bán lẻ. Hiệu quả kinh tế tăng rõ rệt.

Theo đại diện của nhiều HTX, ý nghĩa lớn nhất của việc tham gia cung ứng nông sản theo chuỗi là giúp người nông dân thay đổi tư duy, từ sản xuất nhỏ sang quy mô hàng hóa, truy xuất được nguồn gốc và an toàn thực phẩm. Đây cũng là hướng đi cho các HTX trong việc tạo dựng chỗ đứng trên thị trường nông sản hiện nay.
(còn nữa)

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Khám phá trang trại đà điểu lớn nhất Việt Nam

Khám phá trang trại đà điểu lớn nhất Việt Nam

02/02/2025 | 11:55

Kinhtedothi - Trung tâm Giống đà điểu Khatoco đã xây dựng một hệ thống sản xuất, chăn nuôi đạt chuẩn và được xem là trang trại đà điểu lớn nhất Việt Nam với tổng đàn khoảng 12.000 con.

Sơn La: phát triển bền vững cây cà phê

Sơn La: phát triển bền vững cây cà phê

11/01/2025 | 15:29

Kinhtedothi - Tỉnh Sơn La đang có trên 21.000 ha cà phê, sản lượng tăng đều qua các năm và giá trị kinh tế ngày càng cao, giúp đời sống người trồng cà phê ngày một phát triển và tạo nhiều việc làm cho lao động mùa vụ.

Khai mạc lễ hội hoa kiểng đầu tiên của tỉnh Bến Tre

Khai mạc lễ hội hoa kiểng đầu tiên của tỉnh Bến Tre

09/01/2025 | 07:41

Kinhtedothi - Tối 8/1, UBND huyện Chợ Lách (tỉnh Bến Tre) tổ chức khai mạc Lễ hội hoa - kiểng Chợ Lách năm 2025 với chủ đề “Sắc màu Chợ Lách”. Lễ hội diễn ra từ ngày 8-12/1/2025 với chuỗi hoạt động đặc biệt.

Tin mới
Gỡ vướng để hoàn thành khoảng 1.000km đường cao tốc trong năm 2025

Gỡ vướng để hoàn thành khoảng 1.000km đường cao tốc trong năm 2025

29/01/2025 | 21:42

Kinhtedothi- Theo Bộ GTVT, các dự án quan trọng quốc gia, trọng điểm ngành GTVT trong năm 2024 dù gặp nhiều khó khăn nhưng vẫn bảo đảm tiến độ, chất lượng. Đến nay, cả nước đã đưa vào khai thác 2.021km đường cao tốc. Để hoàn thành mục tiêu 3.000km cao tốc trong năm 2025, cần hoàn thành thêm khoảng 1.000km.

Hà Nội xác định 10 nhóm giải pháp căn cơ đẩy lùi ùn tắc giao thông

Hà Nội xác định 10 nhóm giải pháp căn cơ đẩy lùi ùn tắc giao thông

29/01/2025 | 21:38

Kinhtedothi - Sở GTVT Hà Nội đã xây dựng Đề án tổng thể giảm thiểu ùn tắc giao thông (UTGT) trên địa bàn TP, giai đoạn 2025 - 2030 và những năm tiếp theo. Trong đó, có 10 nhóm giải pháp lâu dài, căn cơ nhằm từng bước giải quyết nguy cơ UTGT trong hiện tại và cả tương lai.

Đường sắt đô thị: xương sống “xanh” của giao thông đô thị

Đường sắt đô thị: xương sống “xanh” của giao thông đô thị

28/01/2025 | 10:56

Kinhtedothi - Đường sắt đô thị (ĐSĐT) được ví như xương sống của hệ thống giao thông công cộng bởi năng lực vận chuyển ưu việt. Hơn nữa, ĐSĐT còn là phương tiện chủ đạo để những đô thị lớn như Hà Nội kiến tạo một hệ thống giao thông xanh, bến vững.

Hà Nội: tăng cường xử phạt vi phạm trông giữ xe

Hà Nội: tăng cường xử phạt vi phạm trông giữ xe

28/01/2025 | 10:51

Kinhtedothi - Thanh tra Sở GTVT Hà Nội cho biết, năm 2024 đã xử phạt hơn 748 trường hợp vi phạm trông giữ xe, phạt tiền hơn 3,4 tỷ đồng. Năm 2025, đơn vị sẽ tiếp tục phối hợp với lực lượng liên ngành cùng địa phương tăng cường kiểm tra các điểm trông giữ xe trên địa bàn TP.

“Tết vội” trên công trường trọng điểm của Thủ đô Hà Nội

“Tết vội” trên công trường trọng điểm của Thủ đô Hà Nội

27/01/2025 | 08:34

Kinhtedothi - Những ngày sát Tết Nguyên đán Ất Tỵ, trên công trường khoan hầm tuyến đường sắt đô thị Nhổn - Ga Hà Nội vẫn nhộn nhịp công nhân, kỹ sư cùng máy móc ầm ì hoạt động. Để bảo đảm “đường găng” tiến độ, công trường sẽ nghỉ Tết muộn và quay trở lại làm việc từ sớm.

Tin Tài Trợ